پنجشنبه ۱۳ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
آیا قورت دادن آدامس خطرناک است؟
«سایمون تراویس»، پروفسور گوارش بالینی در دانشگاه آکسفوردِ انگلیس در پاسخ به این سوال می‌گوید: این که آدامس پس از بلعیده شدن، سال‌ها در معده باقی می‌ماند، بیشتر شبیه یک افسانه قدیمی است که منشاء آن دقیقا معلوم نیست، ولی به نظر می‌رسد که کارِ والدین‌هایی باشد که قصد داشتند مانع آدامس جویدن فرزندانشان بشوند.کارول پروفسور برجسته طب اطفال و تراویس پروفسور گوارش بالینی تاکید دارند که بلعیدن آدامس برای افرادی که اختلالاتی در دستگاه گوارش خود دارند، می‌تواند باعث بروز مشکلاتی شود. بر این اساس، افرادی که دارای بیماری گوارشی همچون کرون یا سرطان نیستند، تنها در صورتی پس از بلعیدن چند آدامس به پزشک مراجعه کنند که دردی در دستگاه گوارش خود احساس کنند.
کد خبر: ۳۹۲۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۶
عادات غذایی سالم؛
حفظ تعادل در رژیم غذایی در هر سنی ضروری است، اما شاید لازم باشد از ۴۰ سالگی به بعد بخواهید به منظور ارتقای سلامت بدن، به طور جدی‌تری روی برنامه غذایی خود نظارت داشته باشید.توصیه می‌شود مردان پس از ۴۰ سالگی، از مصرف غذا‌های غنی از کربوهیدرات ساده، نمک و مواد افزودنی پرهیز کنند یا مصرف آن را به حداقل برسانند؛ چرا که برخی موادغذایی در این سنین سلامت مردان را به طور جدی تهدید می‌کند و حتی ممکن است باعث مرگ شود. به گفته کارشناسان تغذیه، غذا‌های پرکالری در مردان بالای ۴۰ سال، علاوه بر افزایش وزن در طولانی مدت، ممکن است بر سطوح هورمونی (به ویژه تستوسترون) نیز تأثیر بگذارد.
کد خبر: ۳۸۸۹۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۸
امنیت غذایی در خطر؛
کاهش قدرت خرید مردم به ویژه در حوزه محصولات غذایی از یک‌سو آنان را به زیر خط فقر هدایت خواهد کرد و از سوی دیگر کیفیت پایین زندگی، کاهش روابط و درنهایت بروز انواع بیماری‌ها در جامعه را رقم خواهد زد. «حسین روزبهانی» دکترای روانشناسی معتقد است که افزایش قیمت‌ها و در نتیجه حذف اقلام خوراکی از سبد خانوار اثرات زیادی بر خانواده و رشد جسمی و روحی فرزندان خواهد گذاشت. او این موضوع را از دو جنبه مورد بررسی و نقد قرار می‌دهد و می‌گوید که نداشتن تغذیه سالم و ناتوانی خانواده در تهیه خوراک مغذی مانع رشد فرزندان خواهد شد و احتمالا ارتباط بین اعضای خانواده را نیز کمرنگ خواهد کرد. در سال‌های اخیر و به ویژه در این چند ماه فشار مشکلات اقتصادی باعث حذف یا کاهش برخی اقلام غذایی مهم در رژیم غذایی خانواده‌ها شده است، اتفاقی که باعث جایگزین کردن موادی با ارزش غذایی پایین‌تر در سبد خانوار می‌شود. از نظر روزبهانی این اتفاق چند آسیب به همراه دارد. «کاهش مصرف مواد غذایی مناسب و مغذی به هفته‌ای یکی، دو بار، مواد پروتئینی را از کودک دریغ می‌کند. در این شرایط نه تنها رشد جسمی که رشد روانی او نیز مختل خواهد شد و به‌طور ناخواسته الگوی غذایی و سبک زندگی ناسالم را یاد می‌گیرد. وقتی فرد از کودکی مواد غذایی مفید ازجمله گوشت، مرغ، ماهی، پسته، بادام و... را در سبد غذایی روزانه و هفتگی خود نداشته باشد، در بزرگسالی هم به مصرف این مواد غذایی توجه نخواهد کرد.
کد خبر: ۳۸۸۳۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۴
تغذیه سالم؛
فلفل خواص متعددی برای سلامت بدن دارد. البته مصرف مداوم و زیاد فلفل تند توصیه نمی‌شود، اما گنجاندن دیگر انواع فلفل در رژیم غذایی جزء توصیه‌های تغذیه سالم است. در این مطلب با ۸ خاصیت عادت به خوردن این ماده غذایی آشنا می‌شوید.
کد خبر: ۳۸۱۹۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۱۳
توفان گرانی‌ها در آشپزخانه‌ها؛
رییس یک بیمارستان خصوصی در شمال تهران، ضمن هشدار بابت تاثیر گرانی قیمت مواد غذایی بر کیفیت تغذیه بیمارستانی، پیش‌بینی کرد در هفته‌های پیش رو، تامین غذای گرم و به خصوص غذا‌های حاوی پروتئین برای بیماران بستری در بیمارستان‌ها، برای بسیاری از مراکز درمانی دولتی یا خصوصی غیرممکن شود. حتما در هفته‌های آینده و با این گرانی‌ها، نه فقط ما که از بیمارستان‌های نسبتا مرفه هستیم، بسیاری از بیمارستان‌ها، حتی آن‌هایی که گوشت یخ‌زده وارداتی می‌گیرند یا برنج غیرایرانی مصرف می‌کنند، قادر به تامین غذای با کیفیت برای بیمار نخواهند بود، چون این افزایش قیمت مواد غذایی، در بودجه هیچ بیمارستانی دیده نشده بود.
کد خبر: ۳۷۹۷۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۵
عدم‌وجود برنامه مدون منابع ارزی؛
وزیر صمت اخیراً طی‌نامه‌ای اختصاص ۱میلیارد دلار به واردات اپل در سال گذشته را نشان‌دهنده وضعیت مناسب ارزی و توجیه‌گر آزادسازی واردات خودرو دانسته؛ این در حالی است که تداوم واردات یک کالای لوکس بیش از هرچیز حاکی از عدم‌وجود برنامه مدون منابع ارزی است.
کد خبر: ۳۷۸۵۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۰۱
فروش اعضای بدن؛
نایب‌رئیس هیأت مدیره انجمن اهدای عضو ایرانیان جزئیات ماجرای اعلام فروش برخی ارگان‌های حیاتی از فرد زنده را تشریح کرد؛ به‌گفته او، تنها عضوی که می‌توان از فرد زنده دریافت کرد، «کلیه» و بخشی از «کبد» است.
کد خبر: ۳۷۸۲۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۲۷
جلسه شورای عالی قوه قضاییه؛
دستور اژه‌ای رئیس قوه قضاییه به مسئولان ذیربط قضایی: چنانچه طی ماه‌ها و هفته‌های اخیر برای افرادی از دو قشر زحمتکش معلمان و کارگران در اثر غفلت آن‌ها، پرونده قضایی تشکیل شده، نهایت مساعدت را به عمل آورید.
کد خبر: ۳۷۷۹۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۹
گرانی کالاهای اساسی؛
جدیدترین آمار منتشرشده از سوی بانک جهانی نشان می‌دهد نرخ متوسط ۱۵ ماده غذایی در بازار جهانی شامل چای، قهوه، ماهی، روغن پالم، روغن سویا، ذرت، برنج، گندم، موز، بادام‌زمینی، پرتقال، گوشت گوساله، گوشت مرغ، میگو و شکر در ماه آوریل ۲۰۲۲ نسبت به ماه مارس این سال به طور متوسط ۱۳ درصد گران‌تر شده است.
کد خبر: ۳۷۷۸۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۷
همه چیز درباره خانواده توت ها؛
از توت به عنوان داروی ملین ناشتا می‌توان استفاده کرد همچینین موجب تصفیه و پاکی خون می‌گردد برای طحال و کبد نیز اهمیت بسیار ویژه‌ای دارد از آنجاییکه توت منبع آهن است لذا برای درمان کم خونی و فقرآهن به شدت توصیه می‌گردد برگ درخت توت نیز جنبه‌ی درمانی دارد چرا که آن دارای تاثیر خنک کنندگی است و موجب کاهش التهابات پوستی می‌گردد و نیز التهاب چشم را تسکین داده و باعث درخشان شدن چشم‌ها می‌گردد برگ درخت توت برای تصفیه خون نیز کاربرد دارد دم کرده‌ی آن برای درمان روماتیسم واقعا عالی است از دیگر خواص بی نظیر این میوه‌ی خوشمزه می‌توان به تاثیر آن در برطرف کردن سرفه و درمان آسم اشاره کرد. توت خشک به دلیل داشتن کلسیم و فسفر برای لثه مفید است و یک انرژی زای مناسب برای افراد کهنسال محسوب می‌گردد برای محکم کردن لثه و جلوگیری از خرابی و کرم خوردگی دندان می‌توان صمغ درخت توت را جوید و همچنین افراد دیابتی و مبتلا به قند می‌توانند به جای استفاده از شکر و قند از توت خشک استفاده کنند.
کد خبر: ۳۷۷۷۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۴
بحران صنعت دامداری در قطب تولید شیر کشور؛
لرستان با داشتن بیش‌از ۳ میلیون و ۶۰۰ هزار راس دأم سبک و سنگین و تولید سالانه ۲۱۵ هزار تن شیر یکی از تولیدکنندگان مهم شیر در کشور است، اما این روز‌ها دامداران این استان به‌واسطه خشک‌سالی‌های پی‌درپی و گرانی نهاده‌های دامی و کمبود آن‌ها در بازار حال‌وروز خوشی ندارند و با مشکلات متعددی دست‌به‌گریبان هستند.
کد خبر: ۳۷۶۷۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۷
چاشنی‌های غذا؛
ادویه‌ها علاوه بر افزودن طعم خوب برای غذا، فواید سلامتی مختلفی را ارائه می‌دهند که شامل افزایش سیستم ایمنی بدن تا کنترل قندخون است.
کد خبر: ۳۷۵۹۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۰
سوء تغذیه؛
سرانه مصرف گوشت، برنج و لبنیات ایرانیان کاهش داشته است. آخرین بررسی‌ها هم نشان می‌دهد در سال ۹۷، شرایط اقتصادی به گونه‌ای بوده که هفت دهک جامعه نتوانسته‌اند کالری مورد نیاز خود را تامین کنند. حالا سوال اینجاست که آیا ایرانیان با سوءتغذیه مواجه هستند؟
کد خبر: ۳۷۵۵۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۲۹
درمان سرفه؛
طب سنتی توصیه‌های مجربی برای تسکین سرفه‌های خشک به شما پیشنهاد می‌کند. با بکارگیری تکرار شونده یک یا دو مورد از این روش‌ها این نوع سرفه‌ها در کنار استفاده از دارو بهبود پیدا می‌کنند.
کد خبر: ۳۷۲۹۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۵
کاهش ۲۵ درصدی تولید ماهی در چهارمحال و بختیاری
چهارمحال و بختیاری ظرفیت قابل توجهی در حوزه صنعت آبزی‌پروری در کشور دارد، مزارع پرورش ماهی بسیاری در این استان وجود دارد که در سال‌های اخیر به‌علت خشکسالی، آلودگی‌های زیست‌محیطی و خشکسالی با چالش‌های بسیاری روبرو شده‌اند، اگر در حال حاضر برای این ظرفیت اقتصادی پنهان در استان تدبیری اندیشیده نشود، قطعا مزارع پرورش ماهی یکی پس از دیگری رو به تعطیلی می‌رود.
کد خبر: ۳۶۷۶۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۲
مراسم بزرگداشت «حکیم فارابی»:
نجفقلی حبیبی گفت: گرچه در کتاب عیون الأنباء فی طبقات الأطباء» بیان شده است که فارابی در پزشکی بسیار ماهر و استاد بوده، اما علی رغم این که تمام رساله‌های فارابی را در آن‌جا نام برده، هیچ اثری از پزشکی وی نام برده نشده است.
کد خبر: ۳۶۵۹۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۰۲
پاسخ به ادعای عجیب و غلط یک پزشک در «خندوانه»
چند روز پیش یک پزشک در برنامه تلویزیونی «خندوانه» به ارائه اطلاعات غلطی درباره دیابت و تغذیه پرداخت که با واکنش‌های زیادی از سوی متخصصین تغذیه روبرو شد.
کد خبر: ۳۶۵۸۵۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۰۱
تشدید ناامنی غذایی در ایران
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت خبر داده ناامنی غذایی در ایران تشدید شده است؛ او از خیرین خواسته کودکان زیر ۵ سال و مادران باردار دچار فقر را تحت پوشش سبد غذایی قرار دهند، چون «اعتبارات بخش دولتی کم است و کفاف نمی‌دهد»؛ بنابر اظهارات زهرا عبدالهی همین حالا «حدود ۷۰۰۰ مادر باردار و حدود ۱۳ هزار کودک زیر پنج سال از طریق کمک خیرین تحت پوشش سبد غذایی قرار گرفته‌اند».
کد خبر: ۳۶۵۸۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۰۱
سامان‌دهی یارانه‌ها؛
بهمن آرمان گفت: سالانه هفتصد هزار نفر از ایران مهاجرت می‌کنند که این زنگ خطر بزرگی برای ایران است. در عین حال اگر نرخ رشد جمعیت و زاد و ولد را ۱.۱ درصد در نظر بگیریم، حداکثر جمعیت واقعی و ساکن در ایران نباید بیشتر از ۷۰ میلیون نفر باشد.
کد خبر: ۳۶۲۹۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۷
دردنامه دکتر حسین عزیزی؛
ماجرای مرغ‌های تریاکی، تعلل وزارت جهاد کشاورزی در شناسنامه‌دار کردن مزارع و باغات، چگونگی بررسی وضعیت سلامت آب‌های بسته بندی، نان و لبنیات سنتی، بی‌توجهی صدا و سیما به تذکر چندین باره درباره تبلیغ کالاهای آسیب‌رسانِ سلامت و ... از جمله مباحثی است که مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو در نشستی خبری در آستانه روز جهانی غذا، به آن‌ها پرداخت.
کد خبر: ۳۶۲۵۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۲